Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocolade truffel cake

    Chocolade-truffel-cake-van-Kookmutsjes-1024x739
    Chocolade liefhebbers hier? Deze truffelcake was een regelrechte hit! Het is een verbluffend chocoladedessert en precies wat je nodig hebt. Wacht dus niet langer op een speciale gelegenheid, want je moet deze cake echt zo snel mogelijk proberen!

    Toen mijn zus en bestie deze cake aten, moesten ze meteen denken aan de chocoladetaart van de Jumbo. Ikzelf heb deze nog nooit geproefd, maar is natuurlijk altijd wel leuk om te weten!
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocolade truffel cake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 22cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 22cm

    Rond

    Rechthoek
    cake beslag
    2 eieren (m)
    125 g basterdsuiker donkerbruine
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje
    80 ml zonnebloemolie
    100 ml melk
    30 g cacaopoeder
    100 g bloem patentbloem
    6 g bakpoeder
    topping
    300 g pure chocolade
    250 g mascarpone 1 kuipje
    75 g poedersuiker
    garnering
    cacaopoeder

    STAPPENPLAN

    1

    november-fotos55

    Doe de de cacaopoeder, bloem en bakpoeder in een kom. Meng goed.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chocolade cakejes met nutella room

    We houden allemaal wel van chocolade, maar deze chocolade cakejes moet je eens proberen! Het is lekker smeuïg, luchtig en absoluut vol met chocolade... Perfect voor de choco-liefhebbers! Met een romige topping van monchou en nutella maak je het wel heel goed af!

    icon
    2

    november-fotos247

    Breek de eieren boven een kom. Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix 2 minuten. Voeg de zonnebloemolie en melk toe, mix een minuut. Zeef de cacaopoeder, bloem en bakpoeder boven de kom. Mix samen tot een gladde beslag.
    3

    K1A5383

    Vet de bakpapier beklede bakvorm in. Voeg het beslag toe.
    4

    K1A4005-1024x683

    Leg de cake in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 25-30 minuten. De cake is klaar wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
    5

    K1A5422-2

    Laat de cake compleet afkoelen.
    6

    Pure Chocolade au bain marie Kookmutsjes

    Smelt de pure chocolade au bain marie. Doe dit als volgt: Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte pure chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de pure chocolade begint te smelten. Roer de pure chocolade tot een gladde massa. Laat op kamertemperatuur komen.
    7

    november-fotos244

    Doe de gesmolten chocolade samen met de mascarpone in een diepe kom. Mix een minuut. Voeg de poedersuiker toe en mix tot een gladde massa.
    8

    november-fotos246

    Schep de room op de cake en smeer gelijkmatig uit. Dek de cake goed af en leg een paar uur in de koelkast (het liefst een hele nacht).
    9

    Chocolade-truffel-cake-Kookmutsjes-1024x683

    Garneer de cake met cacao en aardbeien.
    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy