Chocolade hazelnoot bonbons
Prep Time
Porties
Serveert 20
Niveau
Makkelijk
Chocolade bonbons. Need I say more? Of het nu wel of geen Ramadan is. Hier zeg ik geen nee tegen! Deze bonbon bestaat uit een krokante buitenlaag met een heerlijke zachte vulling in het midden! Niet genoeg chocola? No worries, want we maken het af met een chocolade omhulde hazelnoot!
Laat je maar alvast inspireren voor het Suikerfeest of welke speciale gelegenheid dan ook!
Ingrediënten
Chocolade bonbons. Need I say more? Of het nu wel of geen Ramadan is. Hier zeg ik geen nee tegen! Deze bonbon bestaat uit een krokante buitenlaag met een heerlijke zachte vulling in het midden! Niet genoeg chocola? No worries, want we maken het af met een chocolade omhulde hazelnoot!
Laat je maar alvast inspireren voor het Suikerfeest of welke speciale gelegenheid dan ook!
Stappenplan
1 Doe de ongeklopte slagroom (60 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade toe (100 gram). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. |
2 Doe de theebiscuits in een mixer en mix het fijn. Doe de gemalen koek in een diepe kom en voeg de ganache toe. Meng samen. Voeg 25 gr ongeklopte slagroom toe en kneed het mengsel samen tot een geheel. |
3 Neem wat van het koek-mengsel (15 gram per stuk) en vorm het tot een bol. Leg de chocolade hazelnoot erop en maak het dicht. Rol het tot een mooie bol met je handen. Herhaal de werkwijze. Leg de bonbons in de vriezer voor een half uur of langer. |
4 Smelt de chocolade au bain marie en voeg de fijngehakte hazelnoten toe. Meng samen. |
5 Dompel de bonbon in de gesmolten chocolade met stukjes hazelnoot. Leg de bonbon op een vel bakpapier. Laat de chocolade hard worden voordat je ze oppakt. |
6 Wanneer de chocolade van de bonbons goed droog is, doe je er een leuk mini cupcake papiertje omheen. |
salam najat alles goed ik heb een vraagje welke chocolade hazelnoot heb je gebruikt hoop dat je me bericht kunt beantwoorde
Wa’alaikom salaam Siham, Ik heb hier de chocolade hazelnoten gebruikt van de Lidl. Dit vind je in een handige plastic bakje. ~xx Najat
dankjewel schat 😘
Hoelang kan je ze bewaren en blijven ze goed?
Hi Jamaa. https://dev.kookmutsjes.com/hoe-kan-je-het-best-koekjes-bewaren/ . Hier kun je zien hoe je het beste koekjes kunt bewaren. Groetjes Najat.
Dankjewel
Deze bonbons waren heerlijk!! En super leuk om te maken, tnx voor dit recept!
Fijn om te horen dat het goed in de smaak is gevallen. Altijd graag gedaan. Liefs Najat
Hai Dames, Ik wil jullie een groot compliment geven, deze Ramadan heb ik menig recept van jullie site gemaakt en alles is goed gelukt.
Leuke recepten, goede duidelijke uitleg en de tips geven de mogelijkheid je eigen draai eraan te geven. Ik heb jullie site gevonden via de FB groep wereldvrouwen, ga zo door dames, jullie krijgen van ons gezin een dikke 10, lieve groeten uit Luxor Egypte xx
Hi ladies,
Echt zoooo leuk zijn jullie Mashallah!! Duidelijke uitleg en alles lukt!!
Blijf doorgaan echte Gunners zijn jullie 😉
Dag Najat
Kan je petit beurre koekjes gebruiken i.p.v. theebiscuits?
Alvast bedankt!
Groetjes
Anissa
Hi Anissa,
Dat kan zeker. Succes! ~xx