Bonen-bowl
Prep Time
Porties
Serveert 2
Niveau
Gemiddeld
Probeer voor een gezonde, smaakvolle maaltijd deze bonen-bowl! Het is niet alleen een makkelijke food-fix, maar ook echt voedzaam! Rijkelijk gevuld met allerlei groenten, witte bonen, gehakt en is ontzettend lekker! Perfecte lunch of diner!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
Probeer voor een gezonde, smaakvolle maaltijd deze bonen-bowl! Het is niet alleen een makkelijke food-fix, maar ook echt voedzaam! Rijkelijk gevuld met allerlei groenten, witte bonen, gehakt en is ontzettend lekker! Perfecte lunch of diner!
Stappenplan
1 Breng ruim water in een pan aan de kook. Voeg de geweekte witte bonen toe. Kook de bonen gaar (60-70 minuten). Laat het water uitlekken. |
2 Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de witte bonen, lente ui, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, Italiaanse kruiden en cayennepeper toe. Bak 4-5 minuten. |
3 Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, paprikapoeder, olijfolie, peterselie en tomatenpuree toe. Meng goed. |
4 Vorm het gehaktmengsel tot ovale burgers (30 gram per stuk). Bak het gehakt gaar. |
5 Doe de mayonaise, Griekse yoghurt, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en geraspte augurk in een kom. Meng goed. |
6 Doe de bonen in het midden van een bowl en werk met de volgenende ingrediënten eromheen (voor 1 persoon): Voeg op het eind nog wat witte bonen toe en serveer met saus. |
