Aardbeien Chocolade Dessert (No Bake)
Prep Time
20 minuten
Porties
Serveert 10
Niveau
Makkelijk
Op zoek naar een makkelijk en heerlijk dessert zonder oven? Deze romige desserts met witte chocoladeroom, aardbeien en kokos zijn perfect voor elke gelegenheid! Super simpel te maken, luchtig en onweerstaanbaar lekker! Ideaal voor bij de koffie of als feestelijk toetje.
Ingrediënten
Zorg dat de mascarpone op kamertemperatuur is en de slagroom goed koud voordat je ze gebruikt. Dit helpt de room stevig op te kloppen.
Klop de slagroom niet te snel, begin op een lage snelheid en verhoog geleidelijk om een luchtige structuur te krijgen.
Laat de gesmolten witte chocolade iets afkoelen voordat je deze toevoegt aan de room. Als de chocolade te warm is, kan de room schiften.
Wil je een zachtere textuur? Laat het dessert een nachtje in de koelkast staan, dan trekken de smaken goed in en worden de koekjes zachter.
Gebruik een stervormige spuitmondje voor een extra mooie toef room.
Voeg een vleugje citroenrasp toe aan de room voor een frisse smaak.
Gebruik speculoos of andere koekjes in plaats van theebiscuits voor een andere twist.
Besprenkel de bovenkant lichtjes met gesmolten witte chocolade voor extra uitstraling.
Vervang de vanillesuiker door vanille extract.
Voeg suiker toe naar smaak.
Bereidingstijd
Actieve bereiding: ± 20 minuten.
Koeltijd: Minimaal 4-5 uur, liefst een hele nacht.
Op zoek naar een makkelijk en heerlijk dessert zonder oven? Deze romige desserts met witte chocoladeroom, aardbeien en kokos zijn perfect voor elke gelegenheid! Super simpel te maken, luchtig en onweerstaanbaar lekker! Ideaal voor bij de koffie of als feestelijk toetje.
Stappenplan
1 Smelt de witte chocolade au bain-marie en laat deze afkoelen. |
2 Doe de mascarpone, klopfix, poedersuiker en vanillesuiker in een kom. Mix 1 minuut. Voeg de witte chocolade toe en mix goed. Voeg de ongeklopte slagroom geleidelijk toe en klop tot een stevige room. |
3 Doe de room in een spuitzak. |
4 Snijd de aardbeien in kleine stukjes.Neem een theebiscuit en spuit er een toefje room op. Verdeel er stukjes aardbei over en spuit er weer een laagje room op. Leg een tweede theebiscuit erbovenop. |
5 Smeer de zijkanten in met room en strijk daarbij een klein beetje over de bovenkant mee voor een mooie afwerking. |
6 Rol de zijkanten door de geraspte kokos zodat deze mooi bedekt zijn. Leg het dessert op een papiertje. |
7 Spuit een toefje room bovenop en garneer met een kokosbol en een plakje aardbei. Laat het 4-5 uur afgedekt opstijven in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht, zodat de smaken goed kunnen intrekken. |
Altijd yummie recepten
Wat lief, bedankt Hadjra!
Ooooo deze ga proberen met mokkaroom
Gisteren geprobeerd, en wat was dit een succes! Zowel mijn man als schoonfamilie hebben heerlijk gesmuld