Tagliatelle met kip

Soms zijn het de eenvoudigste maaltijden waar ik zo naar hunker en daar is deze tagliatelle met kip één van! Snel, gemakkelijk en altijd een groot favoriet. Vooral op een doordeweekse dag! Het is zo zacht, hartig, sappig en super lekker. Daarom laat ik nu dit recept voor jullie achter, want dit lekkers moeten jullie uitproberen.
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Tagliatelle met kip

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
225 g tagliatelle
water
zout
scheutje olie optioneel
400 g kip
5 g zout
3 g zwarte peper
4 g komijnpoeder
3 g kerriepoeder
3 g paprikapoeder
35 ml olijfolie
1 gele ui
100 g champignons
1 rode paprika
halve courgette
1 wortel
1 teentje knoflook
1 blikje tomatenpuree 70 gram
200 ml water
1 kippenbouillon
2 g zout naar smaak

STAPPENPLAN

1

Breng het water aan de kook (halfvol). Wanneer het water borrelt, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Roer even samen. Voeg de pasta toe. Kook het voor zo’n 10 tot 13 minuten of tot de tagliatelle gaar is.
2

Snijd de kip in stukken en doe het in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, komijnpoeder, kerrie kruiden en paprikapoeder toe. Meng alle ingrediënten samen.
3

Doe de stukjes kip in een pan en bak ze gaar.
4

Snijd de groentes.
5

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de champignons, paprika, courgette, wortel en knoflook toe. Roerbak alle groentes samen tot ze een beetje zacht zijn. Voeg de kip, tomatenpuree, water, kippenbouillon en eventueel zout naar smaak toe. Kook alles samen op laag vuur voor zo’n 10 tot 15 minuten.
6

Voeg de saus toe aan de tagliatelle en meng ze samen tot een mooi geheel.
7

8

Tips:

- Marineer de kip een dag van tevoren. - Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar eigen wens. - Als je van pittig houdt, kun je een hete pepertje toevoegen.
7 Comments
  • We vinden dit superlekker :)
  • Tea Procee
    Vandaag gemaakt. Hééél pittig! Kloppen die grammen wel van de kruiden? Verder vond ik het wel een goed recept. Ik ga het zeker nog eens maken maar dan met minder kruiden. We stonden in vuur en vlam!
    • Hi Tea, wat gek er gaan geen pittige kruiden in tenzij de kruiden die jij zelf gebruikt wel pittig zijn? Zwarte peper is wel wat pittig maar niet zo erg dat je in vuur en vlam gaat staan. Ik zou je kruiden even langs gaan en misschien heb je ipv paprikapoeder cayenne peper gebruikt? is mij ook wel eens overkomen hihi :)
  • Vorige week gemaakt. Was erg lekker.
    • Wat fijn dat je het goed in de smaak is gevallen Safia, bedankt voor de waardering! ~xx
  • Nawal
    Kan ik ook kipfile gebruiken hiervoor
    • Dat mag je helemaal zelf bepalen. :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy