Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Taco’s met aardappel-gehaktvulling

Najat

Taco’s met aardappel-gehaktvulling

Deze krokante en lekkere taco’s met een zachte aardappels-gehaktvulling zijn een aanrader! Dit stond al een tijdje op mijn lijstje en wat waren ze toch lekker! Ideaal voor doordeweeks en echt iedereen was hier gek op! You really should try this one out!

GEMAKKELIJK

Medium

STAPPENPLAN

1
Done

Doe het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het zout en de zwarte peper toe. Bak in ca. 8 minuten gaar.

2
Done

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.

3
Done

Doe de gekookte aardappels in een diepe kom. Voeg de komijnpoeder, kurkuma, knoflookpoeder, paprikapoeder, geraspte mozzarella en sambal toe. Stamp/prak de aardappels fijn. Voeg het gehakt toe en meng goed. Voeg zout toe naar smaak (ik heb 2 gram gebruikt).

4
Done

Neem een kleine tortilla wrap. Schep het aardappelmengsel erop (80 gram) en vouw dicht

5
Done

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op 170 ℃. Bak de taco’s aan beide kanten goudbruin.

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe als je hier van houdt.
– Serveer met saus naar wens.
– Voeg sambal toe naar smaak. Als je niet van pittig houdt, kun je dit weglaten.
– Serveer met frisse groenten.

Ingrediënten

GEHAKTMENGSEL
300 g gehakt
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
500 g aardappels 450 gr zonder schil
water om in te koken
3 g zout ½ theelepel
VULLING
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
2 g kurkuma ⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
1.5 g paprikapoeder ½ theelepel
100 g geraspte mozzarella
20 g sambal sambal oelek
OMHULSEL
10 tortilla wraps mini

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe als je hier van houdt.
– Serveer met saus naar wens.
– Voeg sambal toe naar smaak. Als je niet van pittig houdt, kun je dit weglaten.
– Serveer met frisse groenten.

Share

INGREDIËNTEN

GEHAKTMENGSEL
300 g gehakt
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
500 g aardappels 450 gr zonder schil
water om in te koken
3 g zout ½ theelepel
VULLING
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
2 g kurkuma ⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
1.5 g paprikapoeder ½ theelepel
100 g geraspte mozzarella
20 g sambal sambal oelek
OMHULSEL
10 tortilla wraps mini

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe als je hier van houdt.
– Serveer met saus naar wens.
– Voeg sambal toe naar smaak. Als je niet van pittig houdt, kun je dit weglaten.
– Serveer met frisse groenten.

Taco’s met aardappel-gehaktvulling

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

GEHAKTMENGSEL
300 g gehakt
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
500 g aardappels 450 gr zonder schil
water om in te koken
3 g zout ½ theelepel
VULLING
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
2 g kurkuma ⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
1.5 g paprikapoeder ½ theelepel
100 g geraspte mozzarella
20 g sambal sambal oelek
OMHULSEL
10 tortilla wraps mini

Taco’s met aardappel-gehaktvulling

  • Medium

Ingrediënten

  • GEHAKTMENGSEL

  • VOORKOKEN

  • VULLING

  • OMHULSEL

Directions

Share

Deze krokante en lekkere taco’s met een zachte aardappels-gehaktvulling zijn een aanrader! Dit stond al een tijdje op mijn lijstje en wat waren ze toch lekker! Ideaal voor doordeweeks en echt iedereen was hier gek op! You really should try this one out!

Steps

Doe het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het zout en de zwarte peper toe. Bak in ca. 8 minuten gaar.

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.

Doe de gekookte aardappels in een diepe kom. Voeg de komijnpoeder, kurkuma, knoflookpoeder, paprikapoeder, geraspte mozzarella en sambal toe. Stamp/prak de aardappels fijn. Voeg het gehakt toe en meng goed. Voeg zout toe naar smaak (ik heb 2 gram gebruikt).

Neem een kleine tortilla wrap. Schep het aardappelmengsel erop (80 gram) en vouw dicht

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op 170 ℃. Bak de taco’s aan beide kanten goudbruin.

Najat

previous
Parelcouscous met kip
Oreo ijstaart Kookmutsjes
next
Oreo ijstaart
previous
Parelcouscous met kip
Oreo ijstaart Kookmutsjes
next
Oreo ijstaart

2 Comments Hide Comments

Hi Mosjgan, Ik zou gaan voor een sausje waar jij gek op bent. Ik ben bijv. dol op de sriracha, samba, salsa of samurai saus.

Laat een antwoord achter aan Najat Reactie annuleren

Ingrediënten

GEHAKTMENGSEL
300 g gehakt
2 g zout ⅓ theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
VOORKOKEN
500 g aardappels 450 gr zonder schil
water om in te koken
3 g zout ½ theelepel
VULLING
2 g komijnpoeder ⅔ theelepel
2 g kurkuma ⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
1.5 g paprikapoeder ½ theelepel
100 g geraspte mozzarella
20 g sambal sambal oelek
OMHULSEL
10 tortilla wraps mini