Sweet chili pasta met gehakt

Prep Time

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Als je van die eenvoudige recepten houdt, dan moet je dit lekkers uitproberen! Gehakt en pasta in een romige sweet chili saus en het is ook zo lekker! Maar neem het niet van mij aan. Een hapje en je zal het weten!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
voorkoken
200 g penne
water ruim
325 g gehakt
saus
30 ml olijfolie
400 g Italiaanse roerbakmix
125 g chilisaus
25 g ketjap manis
15 g sambal
250 g ongeklopte slagroom
200 g crème fraîche
4 g zout
3 g kerrie/currypoeder
3 g paprikapoeder
3 g komijnpoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
1 blokje runderbouillon
Tips

– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Voeg groentes toe naar wens.

Als je van die eenvoudige recepten houdt, dan moet je dit lekkers uitproberen! Gehakt en pasta in een romige sweet chili saus en het is ook zo lekker! Maar neem het niet van mij aan. Een hapje en je zal het weten!

Stappenplan


1

Breng het water aan de kook in een pan (halfvol). Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en kook het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af.

2

Doe het gehakt in de pan en rul het gaar. Leg het gehakt apart.

3

Verhit de olijfolie in de pan en voeg de italiaanse roerbakmix toe. Bak het voor een paar minuten. Voeg de chilisaus, ketjap manis, sambal, slagroom, crème fraîche, zout, kerrie/currypoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Kook het op hoog vuur. Als het begint te pruttelen, zet je het vuur lager (roer het wel samen tot een geheel).

4

Voeg het gehakt en de runderbouillon toe. Kook ze samen voor een paar minuten.

5

Voeg de saus toe aan de pasta. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.

5 Reacties Hide Comments

Salaam aleikoem najat, allereerst: allahouma bareek, je bent een ware keukenprinses!

Ik heb vandaag dit gerecht klaargemaakt en ik had een vraagje, is het normaal dat de saus nogal waterig is?

Doe zo voort lieve najat. Trots op je❤❤

Je moet de saus een beetje op hoge vuur zetten tot het ingedikt is. Wel erbij blijven en een beetje roeren tussendoor.. Maar wel egt heel lekker. mashaallah 3lik najat. Dankjewel voor het recept

Heerlijk! Lekker en makkelijk recept, op dinsdag heeft mijn zoontje tennisles en dat is altijd zo’n gehaast, en dit kan ik makkelijk van te voren maken! Heb alleen iets minder slagroom en crème fraiche gebruikt…

Laat een antwoord achter aan Oui Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
voorkoken
200 g penne
water ruim
325 g gehakt
saus
30 ml olijfolie
400 g Italiaanse roerbakmix
125 g chilisaus
25 g ketjap manis
15 g sambal
250 g ongeklopte slagroom
200 g crème fraîche
4 g zout
3 g kerrie/currypoeder
3 g paprikapoeder
3 g komijnpoeder
3 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
1 blokje runderbouillon