0 0
Sticky kipburger

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
KIPMENGSEL
450 g kipfilet
250 ml karnemelk
3 g zwarte peper 1 theelepel
5 g paprikapoeder 1⅔ theelepe
5 g uienpoeder 1⅔ theelepe
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepe
5 g zout ⅚ theelepel
BLOEMMENGSEL
200 g bloem patentbloem
50 g maïzena
4 g zout ⅔ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
5 g paprikapoeder 1⅔ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
65 g karnemelk-mengsel
SAUS
150 g chilisaus
15 g sambal
25 g ketjap manis
40 g mayonaise
EXTRA
sla
kaas

Sticky kipburger

  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

  • KIPMENGSEL

  • BLOEMMENGSEL

  • SAUS

  • EXTRA

Directions

Share

Nadat we vandaag al eerder de pizzaburger met pepperoni hebben geplaatst, leek het ons goed om er nog een extra burger bovenop te gooien! Keuze zat! Hou jij meer van krokant en misschien wel een beetje zoet? Dan raden wij je aan om deze lekkere crunchy burger te maken. Het is echt om je vingers (letterlijk) bij af te likken!

Steps

1
Done

Snijd de kipfilet in dunne plakken (75 gram per burger).

2
Done

Doe de karnemelk samen met de zwarte peper, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder en het zout in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kip toe en laat het inweken.

3
Done

Doe de bloem, maïzena, het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder en 65 gram van het karnemelk-mengsel in een diepe kom (karnemelk-mengsel maak je in stap 2). Meng samen tot een kruimelig deeg. Bedek de kip in het kruimelige bloemmengsel.

4
Done

Leg de kipfilet op een vel bakpapier of bord.

5
Done

Verhit een laagje zonnebloemolie in de pan op middelhoog vuur (180 graden). Bak de kip aan beide kanten gaar in ca. 5-6 minuten.

6
Done

Warm de chilisaus, sambal en ketjap manis in een pan op middelhoog-laag vuur. Kook al roerend voor een minuut tot een gladde massa. Zet het vuur uit. Voeg de mayonaise toe en meng goed.

7
Done

Dompel de kipburger helemaal in de saus.

8
Done

Serveer de kipburger op een broodje met frisse groenten.

9
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Sambal kun je weglaten als je niet van pittig houdt.
- Je kunt de kipfilet (stap 1) ook klein snijden als je dat liever hebt.

Najat

previous
Pizzaburger met pepperoni
next
Panbroodjes met gehakt
previous
Pizzaburger met pepperoni
next
Panbroodjes met gehakt

10 Comments Hide Comments

Assalaam ou aleikoum Najat,

Ma sha Allah, dit ziet er heerlijk uit! k ben echt helemaal aan het watertanden, zo lekker ziet deze burger eruit!!!

Welk broodje heb je erbij geserveerd (die op de foto staat?).

Barak Allah oefiekie voor het delen van al het lekkers ❤️

Groetjes,

Oafa

Ziet er heerlijk uit! Welke broodjes heb je hiervoor gebruikt? Is hier ook een receptje van, ze zien er namelijk zooo goed uit!

Hoi schat, zien er heerlijk uit! Een vraagje welk broodje heb je gebruikt? Heb jij dat broodje zelf gemaakt? Zoja welk recept?

Hoi Najat,

Dat ziet er weer heerlijk uit Allahuma bareek! Welk recept voor de broodjes heb je hier gebruikt?

Liefs,

Hanane

Hey najat ik heb de kip gemaakt maar tijdens het koken van dat chilisaus mengsels vond ik het een vies geurtje hebben is dat normaal en trekt dat weg of ligt het aan mij? Want durf de kip er nu niet in te doen.

Laat een reactie achter op Ikrame Reactie annuleren