0 0
Snelle Turkse pide

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
GEHAKTMENGSEL
300 g gehakt
100 g gele ui 1 gele ui
75 g tomaat halve tomaat
20 g verse peterselie
75 g rode paprika 1 rode paprika
2 knoflooktenen
30 g tomatenpuree
25 g peperpuree
4.5 g zout ⅔ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
40 ml zonnebloemolie
DEEG
6 plakjes bladerdeeg origineel
GARNERING
1 eigeel (m)
zwarte sesamzaad

Snelle Turkse pide

  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

  • GEHAKTMENGSEL

  • DEEG

  • GARNERING

Directions

Share

Doe vandaag lekker makkelijk en maak deze snelle Turkse pide met gehakt! Het wordt gemaakt met bladerdeeg, dus je hoeft het deeg niet te kneden of te laten rijzen en kan dus gelijk de oven in (scheelt een hoop tijd!). Ze zijn zo heerlijk, eenvoudig en simpel, dat je het gewoon moet proberen!

Steps

1
Done

Pel de gele ui en knoflook. Ontvel de tomaat. Snijd de ui, tomaat, peterselie en rode paprika grof. Doe de grof gesneden groenten samen met de knoflook in een hakmolen, mix niet al te fijn.

2
Done

Doe het groentemengsel in een diepe kom. Voeg het gehakt, tomatenpuree, peperpuree, zwarte peper, zout, paprikapoeder en zonnebloemolie toe. Meng goed.

3
Done

Haal de plakjes bladerdeeg van elkaar en verwijder de dunne laag folie. Doe dit wanneer ze nog bevroren zijn. Neem een bladerdeeg en rol het uit tot een rechthoek. Rol de boven- en onderkant van het bladerdeeg deels naar binnen, laat het middengedeelte open. Leg het bladerdeeg op een bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het midden. Dit doe je zodat het deeg straks niet omhoog poft wanneer het de oven in gaat.

4
Done

Schep het gehaktmengsel erop (65 gram) en verdeel gelijkmatig. Laat de randen vrij. Druk het uiteinde goed tegen elkaar aan.

5
Done

Smeer de zijkanten in met het eigeel en garneer met sesamzaad.

6
Done

Leg de bladerdeeg pides in een voorverwarmde oven op 200℃ voor 20-25 minuten of tot het deeg mooi goudbruin is gekleurd.

7
Done
8
Done

Tips:

- Voeg zout toe naar smaak.
- Houd je van pittig? Dan kun je een hete peper, cayennepeper, sambal etc. naar smaak toevoegen aan het gehaktmengsel.

Najat

previous
Stroopwafel dessert
next
Speculoosbonbons
previous
Stroopwafel dessert
next
Speculoosbonbons

One Comment Hide Comments

Geweldig en lekker recept voor als je niet lang in de keuken wilt staan maar toch iets lekkers op tafel wilt hebben tijdens iftar! Bedankt dames! We hebben genoten, alhamdoulillah.

Laat een reactie achter op Nabila Reactie annuleren