Romige tagliatelle met krokante kip

Prep Time

Porties

Serveert 2

Niveau

Gemiddeld

Ben jij ook zo gek op de combinatie pasta en kip? Wij zijn hier dol op! Dit recept is eenvoudig, vullend en snel klaar! Het is makkelijk genoeg voor een doordeweekse avond en lekker genoeg voor het weekend!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
pasta
30 g roomboter ongezouten
40 ml olijfolie
1 gele ui
1 knoflook teentje
250 g champignons
3 g zout
1 kippenbouillon blokje
1 g basilicum droge basilicum
3 g zwarte peper 1 tl
3 g uienpoeder 1 tl
250 g tagliatelle
650 ml water
200 g ongeklopte slagroom
60 g parmezaanse kaas
kip
250 g kipfilet
2 g zout
2 g zwarte peper
bloemmengsel
50 g bloem patentbloem
3 g zout 1/2 tl
3 g zwarte peper 1 tl
3 g paprikapoeder 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
Krokante omhulsel
1 ei (m)
broodkruimels
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Vervang tagliatelle door een pastasoort naar wens. Houd de kooktijd wel zelf in de gaten.
– Serveer met je favoriete saus.

Ben jij ook zo gek op de combinatie pasta en kip? Wij zijn hier dol op! Dit recept is eenvoudig, vullend en snel klaar! Het is makkelijk genoeg voor een doordeweekse avond en lekker genoeg voor het weekend!

Stappenplan


1

Pel de ui en knoflook. Snipper de ui en rasp de knoflook. Snijd de champignons.

2

Breng het water aan de kook of gebruik een waterkoker.

3

Verhit de roomboter en olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe. Bak 2 minuten. Voeg de champignons toe en bak de groentes zacht in ca. 5 minuten. Voeg de basilicum, zwarte peper en uienpoeder toe, verkruimel het kippenbouillonblokje. Bak mee voor een minuut. Voeg de tagliatelle toe gevolgd door het gekookt water. Kook 8 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom en parmezaanse kaas toe. Kook 5 minuten. Zet het vuur uit en laat de saus goed intrekken.

4

Doe de bloem, het zout, de zwarte peper, paprikapoeder en knoflookpoeder toe. Meng goed.

5

Snijd de kipfilet in twee. Voeg het zout en peper toe. Meng goed.

6

Kluts het ei in een bord, doe het bloemmengsel in een tweede kom en broodkruimels in een derde kom. Dep de kip achtereenvolgens door het bloem-mengsel, geklutste ei en de broodkruimels. Herhaal deze stap voor extra crunch!

7

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur (175℃). Bak de kipfilet mooi goudbruin en lekker krokant.

8

Laat de krokante kip uitlekken op een vel keukenpapier.

9

Doe de pasta in in een bord en serveer daar de kip op.

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
pasta
30 g roomboter ongezouten
40 ml olijfolie
1 gele ui
1 knoflook teentje
250 g champignons
3 g zout
1 kippenbouillon blokje
1 g basilicum droge basilicum
3 g zwarte peper 1 tl
3 g uienpoeder 1 tl
250 g tagliatelle
650 ml water
200 g ongeklopte slagroom
60 g parmezaanse kaas
kip
250 g kipfilet
2 g zout
2 g zwarte peper
bloemmengsel
50 g bloem patentbloem
3 g zout 1/2 tl
3 g zwarte peper 1 tl
3 g paprikapoeder 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
Krokante omhulsel
1 ei (m)
broodkruimels