Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Romige pinda karamel cake

    Romige pinda karamel cake Kookmutsjes
    Het idee achter dit recept is gebaseerd op de bekende smaak van Snickers. Ben ontzettend dol op de smaakcombinatie van pinda’s, chocolade en karamel dat ik er spontaan van ga watertanden als ik er alleen maar aan denk!

    Een tijdje geleden heb ik een Snickers cake met jullie gedeeld maar dit keer wilde ik weer wat anders. Het moest wel simpel blijven, maar het mocht van mij wel romig zijn en het liefst met een speels effect. Zo gedacht, zo gedaan! Dit is het uiteindelijk geworden: een romige pinda cake met chocolade en karamel.

    De cakebeslag heb ik gevuld met smeuïge en fijngemalen pinda’s zodat de smaak van pinda’s goed naar voren komt. Moet jullie eerlijk bekennen dat het erg goed gelukt is! De stevige en romige topping op een weelderige pindacake is zo lekker. En als kers op de taart, heb ik nog wat lijntjes van gesmolten chocolade en karamel over de cake gegoten en afgemaakt met wat pinda’s. En jeetje mineetje, dit zorgt voor een geheel romige ervaring met nog vele extra's!

    Het maken van de cake is heel eenvoudig en je kunt het serveren op elke gelegenheid (vooral als je weet dat iemand gek is op Snickers, dan weet je wat jou volgende uitdaging is!). Je kunt het natuurlijk ook decoreren met fruit on top als je het lekker fruitig wilt hebben, the choice is all yours. Al met al, de cake is rijk aan smaak, heerlijk romig en zo leuk om te maken dat zelfs het maken van de karamel leuk is! Probeer deze heerlijke pindacake zo snel mogelijk uit want het is echt ongelooflijk lekker!
    PREP TIME
    SERVES
    16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Romige pinda karamel cake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 38x26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 38x26cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    3 eieren (m)
    150 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    0.75 g kaneelpoeder 1/4 tl
    60 ml melk
    160 ml zonnebloemolie
    150 g gemalen pinda's fijngemalen
    150 g bloem
    12 g bakpoeder
    ROOM
    250 ml ongeklopte slagroom
    8 g vanillesuiker
    45 g kristalsuiker
    16 g klopfix
    250 g mascarpone
    GARNERING
    pure chocolade au bain marie
    KARAMEL
    70 g roomboter
    75 g bruine basterdsuiker
    8 g vanillesuiker
    0.20 g zout mespuntje zout
    200 ml ongeklopte slagroom

    STAPPENPLAN

    1

    slagroomtaart34

    Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor een paar minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect hebben.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Romige marmercake Kookmutsjes

    Another day, another slay with this delicious cake! Ik vind het altijd zo bijzonder om wat lekkers te maken voor bij de thee of koffie. Deze heerlijke, zachte cake bestaat uit drie lagen en is gevuld met verschillende smaken. Ondanks de veelvoud aan lagen, is de cake helemaal niet te zoet. Door de heerlijke, diverse smaken als karamel, jam en roomkaas voegt het een heerlijke, smeuïge structuur toe aan de cake. Bij het maken van deze cake, kreeg ik veel reacties binnen over wanneer het recept van de ‘Millefeuille’ online kwam. Voor degene die dit gebak niet kent: Millefeuille is zo'n lekkere gebak wat veel in Marokko wordt verkocht, iedereen kent ze. Het bekende zachte gebakje bestaat uit diverse lagen en heeft een hele zachte en lichte topping. Snap de verwarring want de marmercake lijkt veel op de millefeuille, maar het is geen millefeuille. Het is een lichte, luchtige cake met een romige topping van roomkaas en chocolade. Dat maakt het wel ideaal voor elk (speciale) gelegenheid. Yup, deze cake is wat je feest nodig heeft!

    icon
    2

    kippenpoten13

    Voeg de kaneelpoeder, melk, zonnebloemolie en gemalen pinda’s toe. Mix tot een geheel. Voeg de bloem, en bakpoeder toe en mix alles tot een gladde beslag.
    3

    _K1A5942

    Vet de bakpapier beklede bakvorm in en giet het beslag erin.
    4

    _K1A5945

    Vet de bakpapier beklede bakvorm in en giet het beslag erin. Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 25 tot 30 minuten. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Als je er met een satéstokje in prikt en er droog uitkomt is de cake klaar.
    5

    geleroomdeseert15-1024x1024

    Klop de ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf. Voeg de mascarpone toe en mix het een minuut mee.
    6

    _K1A5965

    Laat de cake compleet afkoelen.
    7

    kippenpoten16

    Snijd de cake in 16 stukken. Spuit er een mooi toefje room op en maak het af met streepjes van karamel en chocolade.
    8

    Karamel (DIY voor de liefhebbers)

    kippenpoten14

    Verhit de roomboter in een steelpan en laat het volledig smelten. Voeg bruine basterdsuiker, vanillesuiker, zout en ongeklopte slagroom toe. Kook dit al roerend samen tot de suiker is opgelost. Wanneer de slagroom begint te borrelen, laat het dan nog voor zo’n 5 minuten verder koken. Wanneer je de juiste kleur hebt gekregen (lichtbruine kleur) en de karamel wat dikker aanvoelt, is het klaar.
    9

    _K1A6238

    10

    _K1A6254

    11

    _K1A6233

    12

    _K1A6271

    13

    _K1A6301

    14

    _K1A6317

    15

    _K1A6325

    16

    _K1A6333

    26 Comments
    • Roos
      Haaai najat het ziet er weer lekker uit,. Maar vraagje heb geen masacsrpone in huis in wat kan je het vervangen heb wel pakke monchou
    • Jihad
      Hoi Najat, Ik heb deze cake al een al 2 keer eerder gemaakt en hij is verrukkelijk ?? ik vroeg me af hoe jij die chocolade zo mooi versiert krijgt. Gebruik je hier iets voor? Groetjes, Verslaafdaandezegebak
    • Esma
      Hoi najat! Wat is de afmeting van jouw bakblik? Liefs Esma
      • Jihad
        De afmeting staat op de pagina. De afmeting is 38x26 Xxx
    • Nassira
      ????
    • Nassira
      He lieve kanjer deze cakejes in een woord gruwelijk niet normaal lekker heb ze zeker al 7 keer gemaakt yammieee hier hou ik van deze blijf ik zeker nog vaker maken dankjewel toppertje
    • Ismahane
      Salam najat, Bedankt voor de moeite van al de recepten die je met ons deelt, kunnen wij ze al uitprinten? Zou superhandig zijn. Groetjes
    • Hajar
      Yes cakes was heerlijk! Caramel moest wel even in de koeling x
    • Aasiyah
      Hmmmmm ziet er heerlijk uit, bedankt voor het delen!❤️ Ps: Misschien een uitdaging om eens een cake te maken zonder olie, voor de mensen die daardoor bijvoorbeeld maagzuur door krijgen???‍♀️
    • Dounia
      Heerlijk!!! Bedankt weer, mijn karamel was eerst ook vloeibaar maar nadat ik hem in de koelkast had gezet was ie precies goed.
      • NajatsKeuken
        Helemaal top Dounia! De karamel moet inderdaad even afkoelen en dan wordt het gelijk steviger xx
    • Asma
      OMGGGG, alsof je snicker eet! Mijn karamelsausje was helaas niet gelukt. Het was te waterig en het werd maar niet dik. Heb het wel gebruikt. Thanks again Najat!
    • Latifa
      Salaam alaikom Heb jouw heerlijke pindacake ook maar eens geprobeerd. Hij is heerlijk?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Latifa, Dat ziet er heerlijk uit! Wat fijn dat het heeft gesmaakt toppertje!❤️ Groetjes, Najat
    • Mariem
      Lieve NAjat, Bedankt dat je deze geweldige recepten met ons deelt. De cake was in 1 woord jummy iedereen was er weg van.
      • NajatsKeuken
        Looking good lieverd!! Altijd graag gedaan en jij bedankt voor het delen van je prachtige creatie <3 xx Najat
    • Samira
      Lieve Najat, Dankjewel voor je snelle reactie. Ik heb het indd ff in de koelkast gezet en nu net opgedaan. Ik moet je zeggen dit is echt een heerlijke zachte cake. Dankjewel voor al het lekkers dat je met ons deelt.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Samira, het ziet er goed uit en je karamel ook! Super dat je het eindresultaat laat zien <3 Xx Najat
    • Samira
      Salaam Najat Het ziet er machaAllah uit... Alleen even een vraagje mijn caramel wil niet hard worden... ik heb precies je stappen gevolgd maar het blijft vloeibaar. Wat doe ik verkeerd?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam lieverdje, Allahie barkefiek! Je hebt niks verkeerds gedaan en de stappen goed gevolgd. Het recept van de karamel is lekker vloeibaar. Je zou het eventueel in de koelkast kunnen leggen zodat het wat steviger wordt, helpt altijd bij mij. Liefs, Najat
    • Lem
      Hai, Dit is de Ikea bakblik. Wat een plaatje weer!?
      • NajatsKeuken
        Dank je wel lieverd!
    • Oujda201681
      salam najat bedankt dat je heerlijke recepten met ons deelt Allahoma bareek. ik had een vraagje hoe snijd jij die cake zo mooi in stukken hoor graag van je xx
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Oujdia, Allahoema Ameen! Ik snijd mijn cake altijd met een scherpe mes en een tipje van mij: Was je mes telkens met heet water voordat je gaat snijden :)
    • Han
      Hi Najat is dit de Action bakvorm die je nu hebt gebruikt? Heerlijk receptje! Fijn dat je het zo snel met ons deelt, merci!
      • NajatsKeuken
        Hi Han heb inderdaad de Ikea bakvorm gebruikt maar de action bakvorm zou ook kunnen! xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy