Rijst met kabeljauw

Prep Time

Porties

Serveert 2

Niveau

Makkelijk

Zin in een maaltijd die minder dan 30 minuten klaar is? Dit is een snel, gemakkelijk en absoluut heerlijke visgerecht die je zo op tafel zet! Dit recept is gemaakt met kabeljauwfilet, rijst en smaakt erg goed!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
200 g rijst
400 ml water
3 g zout halve theelepel
VULLING
25 ml olijfolie
250 g kabeljauwfilet
3 g kurkuma 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g komijnpoeder
2 g gemberpoeder
2 g chilivlokken
1 gele ui
1 rode paprika
1 teentje knoflook
50 g ketjap manis abc
50 g chilisaus
1 blokje visbouillon
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg een hete peper, sambal of cayennepeper toe voor pit. Pas het pittige niveau aan eigen smaak.
– Gebruik verse vis.

Zin in een maaltijd die minder dan 30 minuten klaar is? Dit is een snel, gemakkelijk en absoluut heerlijke visgerecht die je zo op tafel zet! Dit recept is gemaakt met kabeljauwfilet, rijst en smaakt erg goed!

Stappenplan


1

Was de rijst. Doe de rijst samen met het water en zout in een pan. Kook de rijst afgedekt op hoog vuur. Wanneer het water borrelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook afgedekt verder totdat de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, dit duurt ongeveer 10-13 minuten (afhankelijk van de rijstsoort). Zet het vuur uit en laat de deksel erop.

2

Snijd de kabeljauwfilet in blokjes. Snijd de ui, paprika en knoflook klein.

3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes kabeljauwfilet, kurkuma, zwarte peper, paprikapoeder, komijnpoeder, gemberpoeder en chilivlokken toe. Bak een minuut. Voeg de ui, paprika en knoflook toe. Bak voor 3-4 minuten. Voeg de ketjap manis, chilisaus en visbouillon toe. Roerbak voor een paar minuten.

4

Voeg de rijst toe. Wok mee met de groentes en kabeljauw tot een geheel.

5

Serveer met een gebakken ei, komkommer en een currysausje.

8 Reacties Hide Comments

Laat een antwoord achter aan Najat Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
VOORKOKEN
200 g rijst
400 ml water
3 g zout halve theelepel
VULLING
25 ml olijfolie
250 g kabeljauwfilet
3 g kurkuma 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g komijnpoeder
2 g gemberpoeder
2 g chilivlokken
1 gele ui
1 rode paprika
1 teentje knoflook
50 g ketjap manis abc
50 g chilisaus
1 blokje visbouillon