Pittige kipburger met kaasvulling

Pittige kipburgers met kaasvulling

Prep Time

60 minuten

Porties

Serveert 4

Niveau

Makkelijk

Dit recept voor kipburgers met een lichte sticky coating van een pittig sausje is zó makkelijk en lekker voor vandaag! Gevuld met een cheezy, spicy kaasmengsel zodat de kipburger nog smeuïger zal zijn! Dit lekkers wordt simpelweg opgestapeld op een zacht hamburgerbroodje en gegarneerd met je favoriete groenten!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
KAASMENGSEL
50 g cheddar kaas
40 g geraspte mozzarella
10 g sambal
KIPBURGER
325 g kipgehakt
2 g zout ⅓ theelepel
4 g uienpoeder 1⅓ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1.5 g cayennepeper ½ theelepel
1 g gemberpoeder ⅓ theelepel
20 g broodkruimels
15 ml zonnebloemolie
BLOEMMENGSEL
50 g bloem patentbloem
3 g uienpoeder 1 theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
1 g zout ⅙ theelepel
SAUS
25 g ketjap manis
40 g chilisaus
15 g sambal
20 ml water
Tips

Serveer met de Popeyes burgerbroodjes.

Verdubbel het recept voor meer burgers of de grote eters. 🙂

Garneer de burgers met je favoriete groenten.

Dit recept voor kipburgers met een lichte sticky coating van een pittig sausje is zó makkelijk en lekker voor vandaag! Gevuld met een cheezy, spicy kaasmengsel zodat de kipburger nog smeuïger zal zijn! Dit lekkers wordt simpelweg opgestapeld op een zacht hamburgerbroodje en gegarneerd met je favoriete groenten!

Stappenplan


1

Doe de cheddar kaas, geraspte mozzarella en sambal in een kom. Meng/kneed goed tot een geheel. Vorm en bollen van (25 g per stuk) en druk plat.

2

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, uienpoeder, knoflookpoeder, de zwarte peper, cayennepeper, gemberpoeder, broodkruimels en zonnebloemolie toe. Kneed goed.

3

Vet je handen lichtjes in met zonnebloemolie en neem wat van het kipgehakt (85 g). Druk deze plat en leg het kaasmengsel erop. Vouw en druk de kipburger goed dicht. Vorm tot een burger van 10 cm.

4

Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de uienpoeder, zwarte peper en het zout toe. Meng goed.

5

Haal de kipburgers door het bloemmengsel. Leg de kipburgers, afgedekt, 1 uur in de vriezer.

6

Verhit een dun laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur (175 graden). Haal de kipburgers weer door het bloemmengsel. Bak de kipburgers aan elke kant in 3-4 minuten gaar.

7

Doe de ketjap manis, chilisaus, sambal en het water in een koekenpan. Kook 1 minuut. Voeg de kipburgers toe en kook ze goed mee door de saus. Als de saus goed is ingetrokken, zijn de kipburgers klaar.

8

Maak zelf je eigen burgerbroodjes voor de lekkerste ervaring. Voor dit recept heb ik de burgerbroodjes gebruikt van Popeyes, zie tips voor het linkje.

Een Reactie Hide Comments

Laat een antwoord achter aan Kiki Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
KAASMENGSEL
50 g cheddar kaas
40 g geraspte mozzarella
10 g sambal
KIPBURGER
325 g kipgehakt
2 g zout ⅓ theelepel
4 g uienpoeder 1⅓ theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
1.5 g zwarte peper ½ theelepel
1.5 g cayennepeper ½ theelepel
1 g gemberpoeder ⅓ theelepel
20 g broodkruimels
15 ml zonnebloemolie
BLOEMMENGSEL
50 g bloem patentbloem
3 g uienpoeder 1 theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
1 g zout ⅙ theelepel
SAUS
25 g ketjap manis
40 g chilisaus
15 g sambal
20 ml water