0 0
Pesto brood

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
250 g bloem patentbloem
3 g zout
5 g instant gist droge gist
30 ml olijfolie
135 ml water
TOPPING
pesto
geraspte kaas
mozzarella

Pesto brood

  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

  • DEEG

  • TOPPING

Directions

Share

Deze warme pesto broodjes uit de oven voegen een gezellige element toe aan tafel en het leuke hiervan is, is dat ze simpel te maken zijn! Het brood is smaakvol, heeft een lichte/luchtige structuur, wordt afgetopt met kaas en is altijd een winning match met een heerlijke kom soep! Laat je inspireren want deze match-up bewijst maar weer dat brood en soep de ultieme combi zijn!

Steps

1
Done

Doe de bloem samen met het zout, gist, olijfolie en water in een diepe kom. Meng/kneed alle ingrediënten samen voor zo’n 10 minuten tot een geheel. Dek het deeg af.

2
Done

Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Verdeel het deeg in 2 stukken. Vorm er bollen van (200 gram per stuk).

4
Done

Rol het deeg uit tot een langwerpige staaf van 45 cm. Druk het deeg iets plat (48 bij 10 cm).

5
Done

Smeer er een laag pesto op en maak het af met geraspte kaas en mozzarella. Laat het deeg voor een half uur rijzen of tot het in omvang is verdubbeld.

6
Done

Doe het brood in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot het mooi goudbruin is gekleurd.

7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Dek het brood direct af met een droge doek zodra het uit de oven komt. Zo blijven de pesto broodjes heerlijk zacht.
- Serveer de pesto broodjes bij een heerlijke kom soep.

Najat

previous
Spaghetti met kip
next
Tortilla batata
previous
Spaghetti met kip
next
Tortilla batata

5 Comments Hide Comments

@marokkina

Zegt stap 4 niet genoeg over hoe de bol in een staaf veranderd? Als dat niet duidelijk is ff op google zoeken hoe maak ik van een bol deeg een Deeg staaf. Misschien dat Google het wel weet?

Laat een reactie achter op Nabila Reactie annuleren