Pastaschotel met gehakt en kaas

Go quick and easy vandaag! Als het gaat om een doordeweekse avondmaaltijd zijn ovenschotels altijd een goed plan. Alles komt snel samen en wordt gebakken tot perfectie! Serveer deze pasta-ovenschotel met geroosterde groentes of een frisse salade. Dat wordt weer smullen geblazen!
PREP TIME
SERVES
8 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Pastaschotel met gehakt en kaas

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 24x39cm

Kies je bakvorm

Huidig: 24x39cm

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
250 g pasta fusilli
ruim water
3 g zout
scheutje olie
VULLING
375 g gehakt
25 ml olijfolie
1 gele ui
1 teentje knoflook
20 g bloem patentbloem
1 blokje runderbouillon
2 g Italiaanse kruiden
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
5 g zout (⅚ theelepel)
225 ml water
250 g tomatensaus
200 ml kookroom
100 g cheddar kaas
GARNERING
50 g cheddar kaas
100 g geraspte kaas

STAPPENPLAN

1

Breng ruim water in de pan aan de kook. Wanneer het water begint te borrelen, voeg je wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en kook het gaar in ca. 10-13 minuten. Giet het water af.

iconAANBEVOLEN VOOR JOU

Thumb

Als er een aantal dingen mogen zijn waar ik van hou in een ovenschotel is dat het lekker romig/zacht moet zijn waarbij veel kaas aanwezig is en dat het een eenvoudige warme maaltijd moet zijn wat makkelijk na te bootsen is met een zalig resultaat. Deze pasta-ovenschotel voldoet aan de bovenstaande eisen want het is super eenvoudig te maken! Ik heb deze ovenschotel al een aantal keer gemaakt maar dit keer met een nieuwe twist. Zo heb ik een aantal dagen geleden nieuwe producten ingeslagen. Zo heb ik diverse kruiden en sausjes gekocht bij de Xenos, waaronder de tuin van toscane (kruiden) en mozzarella saus met cherrytomaatjes. Dit leek me heerlijk en wist meteen waar ik het voor ging gebruiken; 'Pasta voor in de oven!' Wanneer de pastaschotel de oven in gaat, is het even wachten maar zodra het klaar is zal het je niet teleurstellen! Gebakken ovenschotels zijn namelijk the real comfort food. Denk maar aan die lekkere zachte, romige textuur van de penne met al die heerlijke groentes en vlees ertussen. Gedachte maakt soms gek maar wacht maar totdat je het op eet want het smelt als het ware gewoon in de mond!    

icon
2

Bak het gehakt in een pan in ca. 8 minuten gaar. Leg apart.
3

Snipper de ui en snijd de knoflook klein.
4

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe. Bak voor 3-4 minuten. Voeg de bloem toe en meng goed. Voeg de runderbouillon, Italiaanse kruiden, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, zout en water toe. Kook voor 3 minuten.
5

Voeg de tomatensaus, kookroom en gehakt toe. Kook voor 5 minuten. Voeg als laatst de cheddar kaas toe, kook al roerend tot de kaas compleet gesmolten is.
6

Voeg de saus toe aan de pasta. Meng goed.
7

Schep de pasta in een ovenschaal en verdeel er wat stukjes cheddar kaas op, gevolgd door de geraspte kaas. Leg de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 10 minuten of totdat de kaas compleet is gesmolten.
8

29 Comments
  • umm_Ishaaq
    Salaamo aleikom! Kan ik ook groentes toevoegen zoals paprika, courgette en champions?
  • Khadija
    Salaam Najat, Je hebt bij ingrediënten 225ml water staan, maar waar gaat die water in? Ik zie nergens staan dat het erin moet. Behalve de ruime water wat je gebruikt voor pasta staat er dus ook nog die extra 225ml.
    • Najat
      Wa'alaikom salaam Khadija, Het water (225 ml) wordt toegevoegd bij stap 4. ~xx
  • Ami
    Slm najat. Ik vrag me af wat de toegevoegde waarde is van bloem en/of het weggelaten kan worden? Thnx
    • Najat
      Wa'alikoum Salaam, de bloem maakt het steviger. Je zou het eventueel kunnen weglaten ;)
  • Faiza
    Deze was zoooo lekker! Alles is opgegaan en mijn man vond het superlekker!
    • Najat
      Hey Faiza, Aah fijn leuk dat het goed in de smaak is gevallen! Ga zo door topper! ~xx
  • Tamara
    Nu inmiddels al zeker 4 x gemaakt dit blijfr wen favo van de kids heeeerlijk zoals alle recepten
    • Najat
      Hi Tamara, fijn dat het een groot favoriet is thuis! ~xx
  • Sana
    Kan je tomatensaus vervangen door rooie pesto
    • Najat
      Hi Sana, als je van pesto houdt dan kan dat. Houd er alleen rekening mee dat pesto wat zwaarder kan zijn kwa smaak.
  • Hass Aoulad
    Dit was echt super lekker! Enorme liefde voor al jullie moeite en de inspiratie die we elke dag mogen ontvangen! Moge Allaah jullie succesvoller maken!
    • Najat
      Aahww zo lief, jij bedankt voor de leuke waardering! Allahumma ameen! ~xx
  • Fatima
    Hoi Najet ziet er heerlijk uit, welke tomatensaus heb je gebruikt. Gewoon een pastasaus voor pasta?. Alvast bedankt voor je reactie.
    • Najat
      Hi Fatima, Bedankt! Ik heb gezeefde tomatensaus gebruikt, bijv. huismerk of heinz frito. Succes! ~xx
  • Tamara D
    En zie ik t goed, gebruik je gewoon die plakjes cheddar? Thnx girls...
    • Najat
      Het maakt niet uit welke cheddar je gebruikt, ik heb plakjes gebruikt. ~xx
  • Tamara D
    Dit ziet er echt zooo lekker en cheesy uit, maar wat voor tomatensaus gebruik je hiervoor? Een pot met kruiden, of passata ofzo? Ik hoor graag wat jij gebruikt.
    • Najat
      Hi Tamara, Dankjewel, het is ook erg lekker! Ik heb gezeefde tomatensaus gebruikt, deze komt uit een pak (bijv. huismerk of heinz frito). Succes! ~xx
  • Nows
    Kan ik kookroom vervangen door slagroom?
    • Najat
      Hi Nows, dat kan zeker. Succes! ~xx
  • Horiya
    Heb m vandaag gemaakt niet normaal lekker
    • Najat
      Bedankt voor de waardering, heel fijn dat het in de smaak is gevallen! ~xx
  • Soortje
    Salaam lieverd kun je ook slagroom gebruiken ipv kookroom.
    • Najat
      Wa'alaikom salaam Soortje, dat is een prima vervanger! ~xx
  • Loub
    moge allah jou rizq vermeerderen
    • Najat
      Allahumma ameen!?❤️
  • Loub
    Salam welke runderboulion gebruik je magi of knor ? Alles wat jij maakt lukt gewoon perfect xx
    • Najat
      Wa'alaikom salaam Loub, Super lief, bedankt voor de leuke compliment! Ik gebruik Knorr (halal), maar je kunt natuurlijk altijd voor je favoriet gaan. Succes! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy