Natte vla griesmeelcake

Wie van griesmeel houdt, zal zeker van deze cake smullen! Deze heerlijke vanille cake van griesmeel is zo zacht, smaakvol en door de vanillevla siroop lekker nattig. Het geeft de cake een wiebelige pudding effect en dat merk je meteen wanneer je het aansnijdt. Daarnaast wordt het afgetopt met een zachte romige topping van room (een mix van slagroom en mascarpone) en dat maakt het weer eens mega lekker! Griesmeel heeft duidelijk een andere textuur dan bloem, dit proef je niet alleen maar dat zie je ook aan de mooie gelige textuur.

Laat de schoonheid van deze griesmeel cake je niet voor de gek houden, want het is super gemakkelijk te maken!
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Natte vla griesmeelcake

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 38x25cm

Kies je bakvorm

Huidig: 38x25cm

Rond

Rechthoek
BESLAG
4 eieren (m)
225 g kristalsuiker
14 g vanillesuiker 2 zakjes
0.20 g zout mespuntje zout
185 ml zonnebloemolie
500 g vanillevla
425 g griesmeel fijne griesmeel
16 g bakpoeder 1 zakje
SIROOP
300 g vanillevla
225 ml melk
ROOM
500 g ongeklopte slagroom
24 g klopfix 3 zakjes
16 g vanillesuiker 2 zakjes
35 g kristalsuiker
250 g mascarpone 1 kuipje
GARNERING
aardbeien

STAPPENPLAN

1

Klop de eieren samen op met de suiker, vanillesuiker en zout voor een minuut.
2

Voeg de zonnebloemolie, vanillevla, griesmeel en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag.
3

Vet de bakvorm goed in en leg wat bakpapier neer. Giet het beslag er in.
4

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 25 tot 30 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
5

Doe de vanillevla samen met de melk in een pan, mix het goed samen tot een geheel. Giet de vla-mengsel gelijkmatig over de warme cake heen. Laat de mengsel intrekken voor een uur of langer.
6

Klop de ongeklopte slagroom samen met de klopfix, vanillesuiker en suiker op tot het stevig wordt. Niet al te stevig! Voeg de mascarpone toe en klop het weer samen op voor een minuut. Voeg de room toe in een spuitzak.
7

Snijd de cake in 12 stukken.
8

Spuit er een toefje room op de cake.
9

Decoreer de cake met een aardbei.
10

11

12

13

31 Comments
  • Hind
    Hoi Najat, Kan dit ook een dag van te voren maken? Zo wel, hoe kan je het beste bewaren?
  • Amal
    Dag topper, een vraagje over het laatste gedeelte. Je doet de melk en vla in een pan en dit mix je goed samen, maar moet je de pan op het vuur zetten?
  • Esma
    Salam aleikoem Ik vroeg me af welke merk Griesmeel je hier hebt gebruikt. Want het verschilt kwa textuur per merk. Kan ik die kleine zakjes gebruiken die slagers verkopen?
  • Salam najat kan ik deze cake ook maken met vanilleyoghurt?
  • Zayneb
    Salaam Najat, moet de vla en mascarpone wel op kamertemperatuur zijn? Bedankt lieve meid voor het delen van je recept ?
    • Wa'elikoem selam Zayneb, de vla wel maar mascarpone niet. Die mag lekker koud zijn :) Xx
  • Sou
    Salam meid! Ten eerste I likeee youu and your recipesss! Keep on going. Ik had een vraagje jou tools die je gebruikt tijdens de cupcakes enzo zou je die kunnen delen? Of heb je die ergens al laten zien. Zoals de spuitzakjes die je gebruikt voor het decoreren van de cupcakes enzovoort. Ik hoop dat je snapt wat ik bedoel Haha Alvast thankyouuu xxxx
  • Mine
    Hoi hoi. Wat voor garnering past er nog meer op de room i.p.v aardbeien
    • Hi Mine, framboosjes, kiwi, kersenvlaai, mandarijntjes het kan allemaal :)
  • Mine
    Hai, Wat zou nog meer goed passen als garnering op de room i.p.v de aardbeien??
  • Doha
    Sellam, vraagje kan ik ook de volgende afmeting gebruiken Afmetingen 39 x 27,5 x 8 cm. Ben opzoek naar de afmeting die jij gebruikt maar nog niet gevonden. Alvast bedankt
    • Wa'elikoem Selam Doha, ja dat kan prima! Ik heb mijn springvorm btw bij de lidl :) XX Najat
  • Mine
    Hallo najat heerlijk.cake ga deze binnenkort zeker eens maken inshaaallah. Kan ik de room ook.gewoon door de cake.heen smeren in plaats van het versierd spuiten?
    • Hi Mine, zeker doen een heerlijke cake al zeg ik het zelf :) Ja dat is mogelijk! Lekker makkelijk doen :)
  • Volgens mij is die 26 cm of 28 moet ik de hoeveelheid dan verdelen
    • Hi Nora, ja dat is mogelijk en je zou het gewoon in 1 bakvorm kunnen doen. Heb je toevallig ook een ovenschaal waar je lasagne in maakt? Die is voor deze cake ook perfect om te gebruiken :)
  • Kan ik ook ronde bakvorm gebruiken
    • Hi Nora. ja dat is mogelijk. Mag ik vragen hoe groot je bakvorm is die je wilt gebruiken?
  • Salaam alaikoum lieverd Prik je gaatjes in de cake voordat je dat mengsel eroverheen giet of dat niet? Xxxx
    • Wa'elikoem Selam schat! Ja kan je doen maar hoeft niet Xx
  • Hallo Najat, moet de melk met vla opgewarmd worden?
    • Hey Bouchra, Dat hoeft niet, want de cake is lekker warm. Xx
  • salam najat. welke vanille vla gebruik je? is da die in karton?
    • Wa'elikoem Selam , ja klopt je kunt gewoon de goedkope variant gebruiken xx
  • Van waar is deze bakvorm?? En kan de Ikea bakvorm ook gebruikt worden Bedankt voor het recept Najat!
    • Hi Souad, altijd graag gedaan! de bakvorm komt van de Lidl en de ikea bakvorm zou gebruikt kunnen worden, maar zou voor de zekerheid het beslag in twee doen zodat je zeker weet dat de cake niet overloopt in de oven.
  • Mine
    Hey hallo. Heel.yummy. heb je fijne griesmeel gebruikt. ?wat is de afmeting van je bakplaat
    • Hi dames, de afmeting is 38x 25 cm en ik heb fijne griesmeel gebruikt :)
    • Vraag ik me ook af..
  • He lieve najat ik voor deze Cake ook de bakvorm van Ikea gebruiken
    • Hi Nassira, ja dat is volgens mij wel mogelijk en anders het beslag delen in twee :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy