Mac and cheese met kip

Thuis zijn ze helemaal weg van deze makkelijke ovenschotel: Mac and Cheese met kippendijen en groenten! Dit smaakt zo lekker! Het is het ultieme comfortfood en geliefd bij zowel volwassenen en kinderen! Calorieën? Dat zijn er best veel, maar is het echt zo waard!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Mac and cheese met kip

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
voorkoken
275 g macaroni
3 g zout
olie scheutje
water
vulling
300 g kippendijen
4 g zout 2/3 tl
3 g zwarte peper 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
5 g uienpoeder 2 tl
35 ml olijfolie
400 g italiaanse roerbakmix 1 zak
kaassaus
75 g roomboter ongezouten
40 g bloem patentbloem
350 ml melk volle melk
250 ml slagroom 1 beker
100 ml water
1 kippenbouillon blokje
3 g zwarte peper 1 tl
3 g knoflookpoeder 1 tl
200 g cheddar kaas
150 g geraspte kaas
garnering
50 g geraspte kaas

STAPPENPLAN

1

Breng ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de macaroni toe. Na een paar minuten roer je de macaroni los van elkaar. Kook gaar in ca. 10-12 minuten. Laat het water uitlekken.
2

Snijd de kip klein. Voeg het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Meng goed.
3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 5 minuten. voor Voeg Italiaanse roerbakmix toe. Bak de groentes in ca. 6 minuten zacht.
4

Smelt de roomboter in een pan op laag vuur. Voeg de bloem toe en meng met een garde tot een geheel. Voeg de melk, slagroom, water, zwarte peper en knoflookpoeder toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Breng al roerend met een garde aan de kook tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Voeg de cheddar kaas en geraspte kaas toe. Roer een minuut mee of totdat de kaas compleet is gesmolten.
5

Voeg de kaassaus en het kip-groentemengsel toe aan de macaroni. Meng goed.
6

Schep de romige macaroni met kip in een ovenschaal en verdeel gelijkmatig. Strooi er geraspte kaas op. Leg de mac and cheese in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 10-12 minuten of tot de kaas compleet is gesmolten.
7

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy