Kipschotel met aardappel-kaasbollen

Kip-aardappel-kaasschotel

Prep Time

Porties

Serveert 5

Niveau

Makkelijk

Deze kipschotel in combinatie met smaakvolle aardappel-kaasbollen is zo lekker! Als je van ovenschotels houdt, zal dit recept vast en zeker in de smaak vallen.

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
AARDAPPELPUREE
1200 g aardappels 960 gram zonder schil
3 g zout ½ theelepel
water ruim water
50 g roomboter ongezouten
25 ml melk
3 g zout ½ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
KIPMENGSEL
25 ml olijfolie
400 g kipfilet
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
5 g zout ⅚ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
200 g courgette halve courgette
100 g champignons
25 g sambal
30 g ketjap manis
KAASBOLLEN
100 g cheddar kaas
100 g geraspte mozzarella
50 g smeerkaas
EXTRA
geraspte mozzarella
Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Gebruik kipfilet of kippendijen.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Je kunt de sambal weglaten voor een kindvriendelijk recept.

Deze kipschotel in combinatie met smaakvolle aardappel-kaasbollen is zo lekker! Als je van ovenschotels houdt, zal dit recept vast en zeker in de smaak vallen.

Stappenplan


1

Schil en snijd de aardappels in blokjes. Pel en snipper de gele ui. Snijd de champignons in stukjes, courgette en rode paprika in kleine blokjes. Snijd de kip klein.

2

Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook. Kook 15-20 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Laat het water uitlekken.

3

Doe de gekookte aardappels in een kom. Voeg de roomboter, melk, het zout en de zwarte peper toe. Stamp/prak de aardappels fijn.

4

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, ras el hanout, paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en het zout toe. Meng goed. Bak 5 minuten. Voeg de gele ui, rode paprika, courgette en champignons toe. Bak 3 minuten. Voeg de sambal en ketjap manis toe. Kook een paar minuten.

5

Verdeel het kipmengsel over een ovenschaal.

6

Doe de cheddar kaas, mozzarella en smeerkaas in een kom. Meng goed. Vorm er bollen van. Je kunt ook voor andere kazen kiezen.

7

Neem wat van het aardappelmengsel en druk plat. Leg in het midden een bolletje kaas, vouw dicht en druk iets plat. Herhaal de werkwijze.

8

Verdeel de aardappelbollen over het kipmengsel. Strooi de geraspte mozzarella erover.

9

Leg de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 15 minuten.

4 Reacties Hide Comments

Laat een antwoord achter aan Maricel Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
AARDAPPELPUREE
1200 g aardappels 960 gram zonder schil
3 g zout ½ theelepel
water ruim water
50 g roomboter ongezouten
25 ml melk
3 g zout ½ theelepel
1 g zwarte peper ⅓ theelepel
KIPMENGSEL
25 ml olijfolie
400 g kipfilet
3 g ras el hanout 1 theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
5 g zout ⅚ theelepel
125 g gele ui 1 gele ui
75 g rode paprika halve rode paprika
200 g courgette halve courgette
100 g champignons
25 g sambal
30 g ketjap manis
KAASBOLLEN
100 g cheddar kaas
100 g geraspte mozzarella
50 g smeerkaas
EXTRA
geraspte mozzarella