Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Honing-amandelkoek

    Amandelplaatkoek-Kookmutsjes-1024x759
    Het maken van deze honing-amandelkoek is echt een makkie en wat waren ze toch lekker! Jaaa jaa, dat wordt weer heerlijk smullen! Neem gauw een kijkje, want dit moet je proberen!
    PREP TIME
    SERVES
    32 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Honing-amandelkoek

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 28x18cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 28x18cm

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    100 g roomboter ongezouten
    20 g poedersuiker
    1 ei (m)
    250 g bloem patentbloem
    VULLING
    350 g amandelen
    50 g sesamzaad
    75 g roomboter ongezouten
    75 g honing
    15 ml oranjebloesemwater
    3 g kaneel 1 tl
    GARNERING
    amandelen
    TOPPING
    300 g honing

    STAPPENPLAN

    1

    Amandelkoek-deeg-kneden-1024x768

    Doe de roomboter samen met de poedersuiker in een diepe kom en mix samen. Voeg het ei toe en mix weer goed. Voeg de bloem toe en kneed tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Fekkas-met-dadelvulling-Kookmutsjes-1024x744

    Een lekkernij die veel gegeten wordt tijdens Eid ul-Fitr (het Suikerfeest) zijn koekjes! Deze worden bij ons op tafel vergezeld door allerlei andere lekkere en nieuwe koekjes! Hoe dan ook, fekkas blijven we er altijd in houden, dit keer met een heerlijke dadelvulling!

    icon
    2

    Amandelkoek-vulling-maken-1024x1024

    Doe de amandelen in een hakmolen en maal ze niet al te fijn. Doe de amandelen, sesamzaad, roomboter, honing, oranjebloesemwater en kaneel in een diepe kom. Meng goed.
    3

    K1A2871-1024x683

    Verdeel het deeg in twee stukken (200 gram per stuk).
    4

    Koekjesdeeg-uitrollen-amandelkoek-544x1024

    Rol het deeg uit tot een lap en snijd tot een rechthoek van 30 bij 20 cm. Gebruik een pizzasnijder. Herhaal deze stap met het overige deeg.
    5

    Amandelkoek-vullen-1024x768

    Leg het deeg in een bakvorm. Verdeel het notenmengsel bovenop het deeg. Schep het notenmengsel erop en verdeel gelijkmatig. Bedek het notenmengsel met het overige deeg.
    6

    Amandelkoek-garneren-met-amandelen-768x1024

    Snijd met een scherp mes het koekjesdeeg in blokjes. Leg op elk blokje een amandel.
    7

    Amandelkoek-bakken-en-afmaken-met-honing-768x1024

    Leg de amandelplaatkoek in een voorverwarmde oven op 175℃ voor 30-35 minuten of tot de koek mooi goudbruin kleurt. Spuit de koude honing er direct op zodra het uit de oven komt. Laat het een paar uur intrekken. Het liefst een hele nacht.
    8

    K1A1737-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy