Gevulde aardappels met kip en pesto

Dit is ook weer zo’n heerlijk en makkelijk recept uit de oven! Gevulde aardappels met kip en pesto waar je gegarandeerd van zult smullen! Het is verrassend lekker van smaak, vooral wanneer je dol bent op deze combinatie!
PREP TIME
1 uur 20 minuten
SERVES
4 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Gevulde aardappels met kip en pesto

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
AARDAPPELMENGSEL
900 g aardappels 4 aardappels
50 g roomboter ongezouten
30 ml melk volle melk
3 g zout ½ theelepel
1 g zwarte peper ⅔ theelepel
KIPMENGSEL
375 g kipfilet
4 g ras el kouzina 1⅓ theelepel
2.50 g zout ½ theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
15 ml olijfolie
TOPPING
geraspte kaas
75 g groene pesto
snoeptomaatjes

STAPPENPLAN

1

Was de aardappels. Neem een vel aluminiumfolie en pak elke aardappel goed in. Leg de verpakte aardappels in een voorverwarmde oven op 220℃. Bak de aardappels 55-60 minuten of tot de aardappels gaar zijn. Prik in een aardappel om te kijken of deze gaar is. Gaat de prikker er snel doorheen, dan zijn ze gaar.

iconAANBEVOLEN VOOR JOU

Thumb

Ik heb hier een mega lekkere uitdaging voor je die je niet zo snel zult vergeten! Deze XL knoflookbroden zijn gevuld met malse kippendijen en worden vervolgens gegrild wat de smaak verrassend lekker maakt!

icon
2

Snijd de aardappels in de lengte doormidden. Schep voorzichtig met een lepel de aardappelvulling eruit en doe deze in een kom, de aardappelschil laat je heel. Herhaal de werkwijze met de overige aardappels.
3

Stamp/prak de aardappels fijn. Voeg de roomboter, melk, het zout en de zwarte peper toe. Meng goed.
4

Vul de aardappelschil met het aardappelmengsel. Neem een ovenschaal/bakplaat en bedek deze met een vel bakpapier. Leg de aardappels erop.
5

Snijd de kipfilet klein en doe deze in een kom. Voeg de ras el kouzina, het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng goed.
6

Doe het kipmengsel in een pan en bak deze in ca. 5 minuten gaar op middelhoog vuur.
7

Neem de aardappels. Voeg achtereenvolgens de geraspte kaas, kip, pesto en snoeptomaatjes toe.
8

Leg de aardappels in een voorverwarmde oven op 220℃. Bak 10-15 minuten of tot de kaas is gesmolten.
9

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy