Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chebakia koekjes

    Chebakia koek Kookmutsjes
    We love chebakia! En daarom heb ik deze overheerlijke en makkelijke chebakia koekjes gemaakt. Ze zijn werkelijk waar zo lekker dat het meteen op de eerste dag opraakte. Ze zijn heerlijk krokant en de noten maken het lekker smeuïg, perfecte combinatie al zeg ik het zelf!

    Zo wordt de keus uit chebakia nog groter want hoe meer chebakia recepten, hoe meer keus! Zo is er nu keuze uit deze chebakia koekjes of de heerlijke en zachte chebakia cake and last but not least, chebakia oftewel Marokkaanse honingkoek itself!

    Wie weet wat voor lekkers er nog bij gaat komen en als je een suggestie hebt, dan is dat natuurlijk altijd welkom!
    PREP TIME
    SERVES
    50 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chebakia koekjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    160 g roomboter ongezouten
    50 g poedersuiker
    8 g vanillesuiker
    1.50 g zout 1/4 tl
    1 g kaneelpoeder 1/3 tl
    3 g venkelzaad tl, gemalen
    3 g anijszaad tl, gemalen
    1 ei (m)
    75 g amandelen gemalen
    50 g sesamzaadjes gemalen
    6 g bakpoeder 2 tl
    300 g bloem patentbloem
    GARNERING
    250 g honing
    15 ml oranjebloesemwater
    sesamzaadjes

    STAPPENPLAN

    1

    nutellarolls chebakia koekjes7

    Doe de roomboter, poedersuiker, vanillesuiker, zout, kaneel, venkelzaad en anijszaad in een diepe kom en mix zo’n 2 minuten samen tot een glad geheel. Voeg de ei, amandelen en sesamzaadjes toe en mix tot een geheel. Als laatst voeg je bloem en bakpoeder toe en weer mix je tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chebakia Kookmutsjes

    Chebakia is een traditioneel populair zoet honingkoekje. Tijdens het verbreken van het vasten wordt dit naast de bekende <a href="http://35.157.99.59/recept/harira-marokkaanse-soep/">Harira</a> als bijgerecht opgediend. Dit is echt op bijna ieder Marokkaanse eettafel te vinden tijdens de heilige maand Ramadan. Alleen als ik er aan denk, verlang ik weer naar de gezellige en mooie momenten. Deze traditionele honingkoekjes zijn erg lekker en zeer geliefd. Jullie weten uiteraard al wat de vraag is die daarna volgt, "Najat? Mag ik het recept?". De Ramadan nadert en ik vind het hoog tijd om mijn chebakia recept met jullie te delen! Wat ik zo lekker aan deze chebekia vind is moeilijk te beschrijven. Ze zijn heel knapperig van buiten maar op de een of andere manier ook verrassend smeuïg, taai en zacht van binnen. De plakkende honing glijdt over je tong en is een zoete aanval op je smaakpapillen. Bekijk hieronder ook de bijbehorende <a href="http://35.157.99.59/chebakiamarokkaans-honingkoekje-video/">instructievideo</a> om te zien hoe je het zelf kan maken! [embed]http://https://youtu.be/rnWYv1w4_Fs?list=PLjf5VZSERLSC5mkz50GV1BhJIiKdnsmoI[/embed] [popup_anything id="10121"]

    icon
    2

    _K1A8341

    Vorm de koekjes naar keuze. Ik heb er bollen van gemaak (bol ±15 gr). Leg de koekjes op een bakpapier beklede bakplaat.
    3

    _K1A8347

    Leg de koekjes in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of tot het koekje goudbruin kleurt aan de onderkant.
    4

    _K1A8354

    5

    nutellarolls chebakia koekjes8

    Doe de honing en oranjebloesemwater in een steelpan en kook dit samen voor een paar minuten.
    6

    nutellarolls chebakia koekjes9

    Dompel de koekjes in de warme honing en garneer de bovenkant met wat sesamzaad.
    7

    _K1A8370

    8

    _K1A8386

    9

    _K1A8390

    10

    _K1A8407

    11

    _K1A8410

    21 Comments
    • Mary
      Asalaamo3alajkom, welke boter gebruik je best hiervoor? Welke roomboter aldi of lidl? Shokran voor je heerlijke recepten
    • Zoë Yazmin
      Wauw! Deze zijn zo lekker! Kan er niet van afblijven. Dankjewel!
    • Miriam
      Heb vorige week Chebakia koekjes gemaakt de kinderen vonden het heerlijk
    • Chaimaaddou45
      ❤❤
      • NajatsKeuken
        Looking good topper!! <33
    • Faez7863
      Hoeveel gr is 2tl bakpoeder? Ik ben ze nu aant maken maar heb 2 maten tl een grote en een kleine en ik weet dus niet welke van de twee ik moet hebben
      • NajatsKeuken
        Hi Faez, 6 gr is prima :)
    • Jassi
      Moeten de koekjes nog warm zijn als je ze in de warme honing doet?
    • Fatima
      Dag Najat Ik heb nog is 2 aparte vragen. 1) welke keukenmachine gebruik je? Een goeie is denk ik wel handig met de vele koekjes waar gemalen noten of koekjes in zitten. 2) met welke honing werk je het liefste? Maak je ook wel is zelf honing/siroop? Ik heb de honing van Aldi al een paar keer zien passeren maar in de Aldi's van België zijn deze niet te verkrijgen. Ps: vind je trouwens een geweldige onzelfzuchtige dame. X
    • Miriam
      Ze zyn heerlijk heb foto by kookmutjes geplaatst dank je wel najats xx
      • NajatsKeuken
        Zien er heerlijk uit topper! Altijd graag gedaan en dank je wel voor de mooie foto! xx Najat
    • Karima
      Salam najat moet je de sesamzaatjes fijn malen om het bij het deeg toe toevoegen
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Karima, Ja klopt :)
    • Said
      Salaam 3laikoum, Er staat dat je de koekjes in de honing moet dompelen. Moet je de hele koekje erin dompelen of alleen de bovenkant?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Said, Ik dompel het hele koekje in de honing. Wel dep ik alleen de bovenkant van het koekje in de sesam, anders heb je teveel sesam en dan gaat de sesam overheersen :) Groetjes Najat
    • Hanane
      Salam alaikoum. Hoeveel stuks kan ik er uit halen?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Hanane, Je haalt er ongeveer 50 koekjes uit :) Groetjes Najat
    • Fatiha
      Zou het ook mogelijk zijn de poedersuiker te vervangen door gewone suiker ?
    • Naziha2904
      Salaam kan je ze ook invriezen ?Sokran
    • Oujda201681
      tbarkellah 3lik ziet er heerlijk uit meid. een vraagje die venkelzaad en anijdzaad moeten ze gemalen worden of hoef dat niet?
      • Naziha2904
        Staat erbij dat het gemalen moet ziin

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy