Broccoli burgers

Prep Time

Porties

Serveert 14

Niveau

Makkelijk

Deze broccoliburgers zijn een heerlijke optie voor vandaag als je zin hebt in iets hartigs. Broccoli staat bekend als een stevige smakelijk groente die rijk is aan tientallen voedingsstoffen en om hier dan lekkere burgers van te maken is gewoonweg heerlijk.  Het behoort al jaren tot een van mijn favoriete groentes en door hun mooie groene kleur kun je ze niet missen!

De burgers zijn eenvoudig te bereiden, gezond, kindvriendelijk en heerlijk voor het avondeten in deze mooie maand Ramadan. Serveer het samen met wat wraps, brood, rijst en een heerlijke sausje. Samen met een warme kom harira/soep doet het wonderen.

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
450 g broccoli gestoomde broccoli
2 g zwarte peper 1 tl
6 g uienpoeder 2 tl
5 g knoflookpoeder 2 tl
6 g zout 1 tl
1 ei (m)
75 g broodkruimels
40 g parmezaanse kaas
Tips

– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Serveer de broccoli burgers met een heerlijke sausje.

Deze broccoliburgers zijn een heerlijke optie voor vandaag als je zin hebt in iets hartigs. Broccoli staat bekend als een stevige smakelijk groente die rijk is aan tientallen voedingsstoffen en om hier dan lekkere burgers van te maken is gewoonweg heerlijk.  Het behoort al jaren tot een van mijn favoriete groentes en door hun mooie groene kleur kun je ze niet missen!

De burgers zijn eenvoudig te bereiden, gezond, kindvriendelijk en heerlijk voor het avondeten in deze mooie maand Ramadan. Serveer het samen met wat wraps, brood, rijst en een heerlijke sausje. Samen met een warme kom harira/soep doet het wonderen.

Stappenplan


1

Stoom de broccoli voor een paar minuten.

2

Doe de broccoli in een mixer. Mix het fijn.

3

Doe de gemixte broccoli in een diepe kom en voeg de zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, zout, ei, broodkruimels en parmezaanse kaas toe. Meng alles goed samen tot een geheel.

4

Vorm de broccoli mengsel tot bollen (40 gram per bol) en druk ze ietsjes plat. Vorm het naar eigen wens.

5

Verhit een klein beetje olie in een pan en bak de broccoli burgers voor een paar minuten mooi goudbruin.

7 Reacties Hide Comments

Laat een antwoord achter aan NajatsKeuken Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
450 g broccoli gestoomde broccoli
2 g zwarte peper 1 tl
6 g uienpoeder 2 tl
5 g knoflookpoeder 2 tl
6 g zout 1 tl
1 ei (m)
75 g broodkruimels
40 g parmezaanse kaas