Start Reading Mode
0 0
Add to Meal Plan

Biefstuk met gebakken aardappels

Najat

Biefstuk met gebakken aardappels

De combinatie van biefstuk, champignons en aardappels is heerlijk én ideaal voor vandaag! Always a crowd pleaser! Dit gerecht is eenvoudig te maken en het vlees is zo lekker mals. Dit moet je gewoon proberen!

PREP TIME

45 minuten

Porties

3 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Schil en snijd de aardappels in partjes. Voeg de uienpoeder, zwarte peper, het zout, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng goed.

2
Done

Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier en leg in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak 35-40 minuten of tot de aardappels zacht zijn.

3
Done

Snijd de biefstuk in stukken en doe in een kom. Voeg het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en olijfolie toe. Meng goed.

4
Done

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en bak rondom goudbruin. Haal het vlees voorzichtig uit de pan en leg apart.

5
Done

Pel en snipper de gele ui. Snijd de kastanjechampignons in plakken.

6
Done

Voeg weer wat roomboter toe in dezelfde koekenpan. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de kastanjechampignons toe en bak 2 minuten. Voeg het water en ketjap manis toe. Bak 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom toe. Kook 8 minuten of tot saus goed indikt. Voeg het vlees toe en kook 2 minuten.

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe.
– Als je van pittig houdt, kun je cayennepeper/sambal/chilipeper of een hete peper toevoegen en meebakken met de champignons.

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELPARTJES
750 g aardappels vastkokend
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
1 g Italiaanse kruiden
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
BIEFSTUKMENGSEL
450 g biefstuk
5 g zout ⅚ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
15 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
SAUS
20 g roomboter ongezouten
140 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
50 ml water
35 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe.
– Als je van pittig houdt, kun je cayennepeper/sambal/chilipeper of een hete peper toevoegen en meebakken met de champignons.

Share

INGREDIËNTEN

Porties:
AARDAPPELPARTJES
750 g aardappels vastkokend
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
1 g Italiaanse kruiden
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
BIEFSTUKMENGSEL
450 g biefstuk
5 g zout ⅚ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
15 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
SAUS
20 g roomboter ongezouten
140 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
50 ml water
35 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe.
– Als je van pittig houdt, kun je cayennepeper/sambal/chilipeper of een hete peper toevoegen en meebakken met de champignons.

Biefstuk met gebakken aardappels

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELPARTJES
750 g aardappels vastkokend
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
1 g Italiaanse kruiden
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
BIEFSTUKMENGSEL
450 g biefstuk
5 g zout ⅚ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
15 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
SAUS
20 g roomboter ongezouten
140 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
50 ml water
35 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom

Biefstuk met gebakken aardappels

  • Serves 3
  • Easy

Ingrediënten

  • AARDAPPELPARTJES

  • BIEFSTUKMENGSEL

  • SAUS

Directions

Share

De combinatie van biefstuk, champignons en aardappels is heerlijk én ideaal voor vandaag! Always a crowd pleaser! Dit gerecht is eenvoudig te maken en het vlees is zo lekker mals. Dit moet je gewoon proberen!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in partjes. Voeg de uienpoeder, zwarte peper, het zout, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng goed.

2
Done

Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier en leg in een voorverwarmde oven op 200℃. Bak 35-40 minuten of tot de aardappels zacht zijn.

3
Done

Snijd de biefstuk in stukken en doe in een kom. Voeg het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en olijfolie toe. Meng goed.

4
Done

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het vlees toe en bak rondom goudbruin. Haal het vlees voorzichtig uit de pan en leg apart.

5
Done

Pel en snipper de gele ui. Snijd de kastanjechampignons in plakken.

6
Done

Voeg weer wat roomboter toe in dezelfde koekenpan. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de kastanjechampignons toe en bak 2 minuten. Voeg het water en ketjap manis toe. Bak 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom toe. Kook 8 minuten of tot saus goed indikt. Voeg het vlees toe en kook 2 minuten.

7
Done

Najat

Zalm met rijst en ui Kookmutsjes
previous
Rijst met gebakken ui en zalm
Mango ijs Kookmutsjes
next
Mango ijs
Zalm met rijst en ui Kookmutsjes
previous
Rijst met gebakken ui en zalm
Mango ijs Kookmutsjes
next
Mango ijs

3 Comments Hide Comments

Laat een antwoord achter aan Mimi Reactie annuleren

Ingrediënten

Porties:
AARDAPPELPARTJES
750 g aardappels vastkokend
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
3 g zout ½ theelepel
1 g Italiaanse kruiden
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
20 ml olijfolie
BIEFSTUKMENGSEL
450 g biefstuk
5 g zout ⅚ theelepel
5 g uienpoeder 1⅔ theelepel
5 g knoflookpoeder 1⅔ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
15 ml olijfolie
25 g roomboter ongezouten
SAUS
20 g roomboter ongezouten
140 g gele ui 1 gele ui
250 g kastanjechampignons
50 ml water
35 g ketjap manis
200 ml ongeklopte slagroom