0 0
Anijsbroodjes met Nutella

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
DEEG
400 g bloem patentbloem
4 g zout
40 g kristalsuiker
15 g anijszaad
8 g vanillesuiker 1 zakje
7 g instant gist 1 zakje, droge gist
1 ei (m)
65 ml zonnebloemolie
50 ml lauwwarme melk
125 ml lauwwarm water
VULLING
250 g nutella
EXTRA
1 eigeel (m)
1 el melk
GARNERING
poedersuiker
chocolade

Anijsbroodjes met Nutella

  • Serves 10
  • Medium

Ingredients

  • DEEG

  • VULLING

  • EXTRA

  • GARNERING

Directions

Share

Wil je iets zoets voor de dag? Maak dan deze anijsbroodjes met Nutella! Deze anijsbroodjes zijn nogal een heerlijke traktatie, vooral omdat ze op smaak worden gebracht met zachte chocolade! Jong en oud, iedereen was helemaal gek op deze zachte broodjes en waren binnen no time op!

Steps

1
Done

Kluts het ei in een kom. Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, suiker, anijszaad, vanillesuiker, gist, ei, zonnebloemolie, melk en het water toe. Kneed het deeg voor zo’n 10 minuten tot een samenhangend deeg. Dek het deeg af.

2
Done

Laat het deeg voor een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.

3
Done

Doe de Nutella in een spuitzak. Heb je geen spuitzak? Gebruik een boterhamzakje.

4
Done

Verdeel het deeg in 10 stukken en vorm er bollen van (ongeveer 70 gram per bol).

5
Done

Strooi lichtjes wat bloem op de werkplek. Rol met een deegroller het bolletje uit tot een ovaal van 20 bij 12 cm. Snijd 2-3 cm van de rand zachtjes in met een scherp mes of pizza snijder (alleen één kant). Spuit er een lijn Nutella op.

6
Done

Rol het deeg in. Neem de uiteindes en druk het vast, net als een druppel.

7
Done

Meng het eigeel met een eetlepel melk. Meng goed.

8
Done

Leg het deeg op een bakpapier beklede bakplaat. Smeer de broodjes in met het eigeel-mengsel. Laat de gevulde Nutella broodjes rijzen voor een uur of tot ze in formaat zijn verdubbeld.

9
Done

Leg de broodjes in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 8-12 minuten.

10
Done

Dek de anijsbroodjes direct af met een theedoek. Zo blijven ze heerlijk zacht.

11
Done

Garneer de broodjes met wat poedersuiker, chocolade streepjes, honing + hazelnoten of laat ze lekker plain.

Najat

previous
Romige Raffaello Taart
next
Pittige kaasballen (boekrecept)
previous
Romige Raffaello Taart
next
Pittige kaasballen (boekrecept)

2 Comments Hide Comments

Laat een reactie achter op Najat Reactie annuleren