Aardappel tonijnsalade New

Met het mooie weer en felle zon is zo'n aardappel- tonijnsalade perfect. Wat ik zo heerlijk vind, is dat ze veelzijdig zijn. Daarom maak ik ze elke keer een beetje anders zodat geen enkele salade hetzelfde smaakt!

Daarnaast is een salade een heerlijke maaltijd voor bij de lunch/brunch, ongeacht het seizoen! Deze aardappel-tonijnsalade is snel te maken, fris, lekker en je kunt zo creatief zijn als je wilt - hierop kun je gewoon geen nee zeggen!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Aardappel tonijnsalade New

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
350 g aardappels zonder schil, vastkokend
ruim water
zout
1 blikje maïs
3 augurken 100 gram
3 lente ui 3 stengels
1 blik tonijn in zonnebloemolie
3 eieren (m)
125 g Griekse yoghurt
20 ml olijfolie
20 ml azijn
3 g Italiaanse kruiden
2 g knoflookpoeder
10 g mosterd
zout naar smaak
peper naar smaak

STAPPENPLAN

1

Schil en snijd de aardappels in kleine blokjes. Doe ze in de pan. Voeg het water en zout toe. Kook de aardappels gaar. Let op! Gebruik vastkokende aardappels en kook ze niet al te lang.
2

Kook de eieren in ruim water. Laat het water uitlekken. Pel de eieren en snijd ze in stukken.
3

Snijd de lente ui en augurk klein.
4

Doe de Griekse yoghurt in een diepe kom. Voeg de olijfolie, azijn, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en mosterd toe. Mix alle ingrediënten samen.
5

Doe de maïs in een diepe kom en voeg de augurken, lente ui en tonijn toe. Meng ze samen. Voeg de aardappels en saus toe en meng alles weer samen. Voeg de eieren toe, meng het even samen. Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
6

7

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Voeg knapperige groentes toe. - Voeg een hete pepertje of sambal toe voor als je van lekker pittig houdt!
0 Comments
  • Hoi mag ik vragen tot hoelang ik dit in de koelkast kan bewaren? Alvast bedankt?
    • Als je het goed afdekt en koel bewaart, blijft het zo’n drie dagen houdbaar. Groetjes, Najat
  • Hoi Najat, Kan ik ook rijst of zoete aardappelen gebruiken i.p.v. aardappelen? Ziet er erg lekker uit♥️
    • Hoi Mays, Ja, dat kan zeker. Bedankt voor je leuke reactie.❤️ Groetjes, Najat
  • Hoi najat kan ik Griekse yoghurt vervangen met mayonaise zo ja hoeveel gram moet ik gebruiken?
    • Hoi Najiba, Dat kan zeker! Ik zou het toevoegen naar eigen smaak, dan kan het niet fout gaan. Groetjes, Najat
  • Nawal
    Kan ik eiren ook weglaten en augurken
    • Hi Nawal, Dat kan en mag je helemaal zelf invullen. Groetjes, Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy