Zeevruchten in paprikasaus
Prep Time
Porties
Serveert 2
Niveau
Makkelijk
Vandaag deel ik even snel dit recept van zeevruchten in gegrilde paprikasaus. Het is een heerlijke variatie voor op een doordeweekse dag en brengt het gerecht prachtig samen. Serveer het samen met wat rijst, bulgur, pasta of aardappelen. Door de eenvoudige aanwijzingen te volgen, maak jij binnen no time dit lekkers!
Voel je vrij om andere zeevruchten of vis te gebruiken in deze romige saus.
Ingrediënten
– Serveer de zeevruchten in gegrilde paprikasaus met rijst, pasta en aardappelen.
– Vervang vis met kip.
– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Als je van pittig houdt, kun je een hete pepertje toevoegen.
– Je kunt kant en klare gegrilde paprika’s gebruiken.
– Vervang koolzaadolie met olijfolie of zonnebloemolie.
Vandaag deel ik even snel dit recept van zeevruchten in gegrilde paprikasaus. Het is een heerlijke variatie voor op een doordeweekse dag en brengt het gerecht prachtig samen. Serveer het samen met wat rijst, bulgur, pasta of aardappelen. Door de eenvoudige aanwijzingen te volgen, maak jij binnen no time dit lekkers!
Voel je vrij om andere zeevruchten of vis te gebruiken in deze romige saus.
Stappenplan
1 Gril de paprika’s. Ontvel de paprika’s en snijd ze in stukken. |
2 Snijd de ui in stukken en rasp de knoflook. |
3 Verhit de koolzaadolie in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor 3 minuten. Voeg de gegrilde paprika, knoflook en water toe. Zet het vuur hoog. Als het borrelt zet je het vuur op z’n laagst voor 10 minuten. Laat het iets afkoelen. |
4 Doe de paprika-mengsel in een blender. Blend het fijn. |
5 Doe de paprika-mengsel weer terug in de pan. Voeg de ongeklopte slagroom, zeevruchten, Italiaanse kruiden, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en visbouillon toe. Kook het voor een paar minuten samen. |
Hallo Najat.
Ik wil dit recept straks proberen maar kan ik het ook maken met gewone room? En ik heb 1 rode 1 gele en 1 groene paprika. Kan het ook daarmee? Of moeten het 3 rode paprika’s zijn.
Groetjes